Sagra della seppia 17-23 Marzo 2025

Ogni marzo, l’associazione Antichi Sapori di Romagna celebra l’arrivo della bella stagione con un evento imperdibile per gli amanti della cucina di mare, un’occasione per assaporare i piatti più autentici della tradizione romagnola e riscoprire sapori ormai rari.

Tra le specialità, il cremoso risotto alla marinara, gli spiedini di seppioline, la croccante frittura mista, gli spaghetti dal profumo di mare e per chi ama le ricette di una volta, le seppie in umido e le anguille in brodetto sono vere delizie.

Non si può ripartire senza aver provato le seppie coi piselli, un classico romagnolo irresistibile che, come tutti i piatti, sono preparati con cura artigianale, seguendo antiche ricette tramandate e custodite nei ricettari di famiglia.