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Adriaboat nacque alla fine degli anni ’60 da un’intuizione di Cesare Sarti e del fratello Dover.
In quegli anni la nautica da diporto era agli albori. Si partì come service per varo e alaggio di piccole imbarcazioni.
Negli anni successivi l’attività crebbe e gli fu inserita l’area commerciale di abbigliamento e accessori nautici.
Per oltre trent’anni tutta l’area commerciale è stata gestita da Emilia Cantagalli, moglie di Cesare Sarti, che precedentemente aveva rilevato l’azienda. Attualmente la gestione è seguita da Giampaolo Sarti e figlia, anche lui da anni nel settore dei servizi per la nautica da diporto.